30 Eylül 2013 Pazartesi

Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

hindistan-cevizli-kurabiye-tarifi
hindistan-cevizli-kurabiye-tarifi
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Bir paket margarin
4 yemek kaşığı pudra şekeri
Bir paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
Bir paket hindistan cevizi
2 adet yumurta


Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Margarini,beş yemek kaşığı pudra şekerini bir yumurtanın tamamı ve ikinci yumurtanın sarısını kabartma tozuyla iyice mikserle karıştırıyoruz. Daha sonra içine hindistan cevizi ve un ilave ederek kurabiye hamuru eldre ediyoruz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.. Afiyet Olsun

Limonlu Kurabiye Tarifi

Limonlu Kurabiye Tarifi

Bir bardak pudra şekeri
Bir çay bardağı mısır nişastası
200 gram tere yağı
Bir adet limon
Bir paket vanişya
Bir yemek kaşığı tuz
Un
İç harcı**

Bir çay fincanı pudra şekeri
Bir limon kabuğu rendesi
60 gram tereyağı
İki çorba kaşığı bal


Üstünü kaplamak için ise  toz şeker ve gıda boyası

Limonlu Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak geniş bir kaba tereyağımı koyuyoruz.Daha sonra renderle ile limonumuzu kesip kabımızı ekliyoruz. Ayriyetten unumuzu nişastasımızı vanilyamızı ve kabartma tozumuzu ilave ediyoruz. Daha sonra hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar standart bir kurabiye hamuru yapıyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak ortasına baş parmağımızla ufak bir delik açıyoruz...Sonra kurabiyelerimizin üstüne kaplamak için  hazırlamış olduğumuz şekerimize gıda boyamızı ilave ediyoruz. Daha sonra tepsimize kurabiyelerimizi dizdikten sonra üstüne sosu ilave edip fırına veriyoruz. Afiyet Olsun

limonlu-kurabiye-tarifi
Limonlu-kurabiye


Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

Yarım bardak toz şeker
Bir paket margarin
Bir paket vanilya ve kabartma tozu
Bir adet yumurta
Yarım su bardağı un
Yarım yemek kaşığı tuz
Çörek otu


Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

Geniş bir kaba margarinimizi yumurtamızı sıvı yağ ve tuzumuzu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra kabartma tozu ve unumuzu ekleyerek hafif kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan parçalar kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Ardında kurabiyelere yumurta sarisinı sürdükten sonra çörek otunu serpiştirip fırına veriyoruz.. afiyet olsun

corek-otlu-kurabiye-tarifi
corek-otlu-kurabiye-tarifi


  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf
  • arım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf
  • arım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf
  • arım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta (sarısı ayrılacak)
  • 1 paket margarin
  • Yarım kilo un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:
  • Çörek otu
  • - See more at: http://www.lezzetbank.com/tarif/corek-otlu-kurabiye#sthash.pg0Y2tWF.dpuf

    29 Eylül 2013 Pazar

    Rulo Kurabiye Tarifi

    Rulo Kurabiye Tarifi

    iki adet yumurta
    250 gram tereyağı
    iki su bardağı şeker
    Bir paket vanilya ve kabartma tozu
    Un
    İki yemek kaşığı kakao
    İki yemek kaşığı beyaz damla çikolata
    iki yemek kaşığı bitter damla çikolata

    Rulo Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    Kakao ve damla çikolatalar dışında diğer malzemeleri geniş bir kaba koyduktan sonra yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuzu daha sonra iki parçaya bölüyoruz. Bir parçasına kakaoları döktükten sonra tekrar yoğurmaya başlıyoruz. Kakaolu hamura ayriyetten beyaz damla çikolata koyulup yorulmaya devam ediyoruz.Daha sonra iki hamurda ayrı ayrı açıyoruz.
    Kakao ve damla çikolatalar hariç, diğer malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve yoğurulur. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Bir parçasına kakao eklenir ve tekrar yoğurulur. Kakaolu hamura beyaz damla çikolata ilave edilir ve yoğurulur. Aynı şekilde beyaz hamura da bitter damla çikolata eklenir ve yoğurulur.Arasına biraz soğuk süt sürülür ve üst üste konur. Tekrar yağlı kağıt arasında bir birine yapışacak şekilde açılır (hamuru açarken mutlaka yağlı kağıt kullanın yoksa tezgaha yapışır ve açılmaz)
    Açtığınız iki renkli üst üste olan hamur yağlı kağıt yardımı ile rulo yapılır ve strece sarılır. Bir kaç saat dolapta bekletilir veya bir saat kadar buzlukta tutulur.
    Sonra keskin bir bıçakla dilimlenir (1-1,5 cm kalınlığında). Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve dilimler dizilir. 170 derece fırında altları hafif pembeleşene kadar pişirilir. Tel üzerinde de soğutulduktan sonra servis yapılır. Artan kurabiyeler ağzı kapalı kutuda bir kaç gün saklanır veya dondurulur. İstenirse hamuru hazırlayıp rulo yaptıktan sonrada buzlukta saklayabilirsiniz. Gerektiği zaman dilimleyip pişirebilirsiniz. Afiyet olsun…

    rulo-kurabiye-tarifi
    rulo-kurabiye-tarifi


     

    Peynirli Kurabiye Tarifi

    Peynirli Kurabiye Tarifi

    Bir bardak beyaz peynir
    Bir paket eritilmiş margarin
    Bir çay kaşığı tuz
    Bir çay kaşığı kabartma tozu
    Bir adet yumurta
    Un

    Peynirli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    Yağ erimeden peynirleri eziyoruz.Daha sonra diğer malzemeleri de ekledikten sonra kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru yapıyoruz. Daha sonra ister kalıp yarıdmı ile isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar koparak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Üstlerine yumurta sarısı ve susam ekleyip fırına veriyoruz. Afiyet Olsun
    peynirli-kurabiye-tarifi
    peynirli-kurabiye-tarifi




    28 Eylül 2013 Cumartesi

    Havuçlu Kurabiye tarifi

    Havuçlu Kurabiye tarifi

    Birer paket kabartma tozu ve vanilya
    3 adet yumurta
    Yarım paket margarin
    Bir çay bardağı pudra şekeri
    Bir yemek kaşığı kakao
    120 gram nişasta
    2 adet havuç
    Bir çay bardağı toz şeker
    Bir tatlı kaşığı tarçın
    Un

    Havuçlu Kurabiye tarifi Hazırlanışı

    Büyük bir kaba oda sıcaklığındaki margarini pudra şekerini kabartma tozu vanilyayı alıyoruz.Daha sonra yumurtaları kırıp un ve nişasta ekledikten sonra hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene dek yoğutuyoruz. Hamurumuzu daha sonra ikiye ayrırak bir bölümüne kakao diğer bölümünü ise bir kenara bırakıyoruz. İç harcımızı hazırlamak için rendelediğimiz havucu bir tavaya alıp üstüne şeker ve tarcını ilave edip soğutmaya alıyoruz. Hamurlarımızı açıp yuvarlak kesiyoruz.Kestiğimiz hamurlara kakaolu parçayı alta gelecek şekilde koyup üzerüne harcımızı döküp sade hamurla kapatıyoruz. Bu işlemi bütün hamur bitene kadar yaptıktan sonra kurabiyelerimizi daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.Afiyet Olsun
    Havuclu-kurabiye-tarifi
    Havuclu-kurabiye-tarifi

    Kurabiye Tarifi - Damla Sakızlı

    Kurabiye Tarifi - Damla Sakızlı

    Bir paket vanilya ve kabartma tozu
    İki adet yumurta sarısı
    150 gram toz şeker
    Bir paket margarin
    Bir çay bardağı sıvı yağ
    Yarım tatlı kaşığı damla sakızı
    Un


    Kurabiye Tarifi - Damla Sakızlı Hazırlanışı

    Geniş bir kaba sıvı yağ margarin yumurta ve toz şekerini alıp mikser ile yoğurmaya başlıyoruz.Daha sonra sonra kabartma tozu damla sakızı vanilya ve unu ilave edip sert bir kurabiye hamuru yapıyoruz.Daha sonra ister kalıp yardımı ile isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye Hazırdır. Afiyet Olsun
    kurabiye-tarifi-damla-sakizli
    kurabiye-tarifi-damla-sakizli

    Mantar Kurabiye Tarifi

    Mantar Kurabiye Tarifi

    Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
    iki adet yumurta
    Bir su bardağı pudra şekeri
    250 gram mısır nişastası
    bir paket kabartma tozu ve vanilya
    İki çorba kaşığı kakao
    Un

    Mantar Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    Bugün sizlere mantara benzeyen kurabiyelerimizin nasıl yapıldığını anlatacağız. Kakao hariç yukarıda belirtilen ürünlerimizi geniş bir kaba alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar un ekleyip kurabiye hamuru yapıyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz parçaları büyüklüğünde parçalar koparak ellerimizle yuvarlıyoruz. Kurabiyelerimizi daha sonra daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.. Mantar Kurabiyenin nasıl yapıldığını sizde merak ediyorsunuz değil mi? O zaman bu pratik yöntemi size söylüyoruz... Çay bardağı yardımıyla kakaoyu ilk once çay bardağına batırıp daha sonra kurabiyelere basıyoruz... Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. Afiyet Olsun 

    mantar-kurabiye-tarifi
    mantar-kurabiye-tarifi

    Yıldız Kurabiye Tarifi

    Yıldız Kurabiye Tarifi

    200 gram tere yağı
    iki adet yumurta sarısı
    bir adet yumurta
    Yarım su bardağı pudra şekeri
    150 gram ezilmiş fındık
    Un

    Yıldız Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    yildiz-kurabiye-tarifi
    yildiz-kurabiye-tarifi
    Pudra şekeri yumurtaları un tere yağı ve ezilmiş fındıklarımızı geniş bir kaba alıp iyice karıştırıyoruz.Daha sonra bir 5 dakika kadar dinlemeye bıraktıktan sonra strece sarıp yayıyoruz.Yıldız seklindeki kurabiye kalıplarımızla hamurdan parcalar almaya baslıyoruz.Hamurumuzun ortasına parmağımızla bastırıp bir çukur oluşturuyoruz. Daha sonra kurabiyelerimizi daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. afiyet olsun

    27 Eylül 2013 Cuma

    Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

    Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

    Bir adet yumurta
    Bir çay bardağı sıvı yağ
    Bir çay bardağı şeker
    Bir paket margarin
    Bir paket kabartma tozu ve vanilya
    4 yemek kaşığı kakao
    Un


    Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    Su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.Bir adet yumurtayı karıştırıyoruz daha sonra yağı ve şekeri ilave edip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.. Kalan malzemelerin tamamına geniş bir kaba ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.Daha sonra hamurumuzdan parçalar kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Afiyet Olsun

    islak-kakaolu-kurabiye-tarifi
    islak-kakaolu-kurabiye-tarifi



    Muzlu Kurabiye Tarifi



    Muzlu Kurabiye Tarifi

    Bir paket vanilya
    Bir paket kabartma tozu
    Bir paket eritilmiş margarin
    Yarım bardak mısır nişastası
    Yarım bardak yoğurtr
    Bir su bardağı toz şeker
    Yarım su bardağı sıvı yağ
    Un
    Muz

    Muzlu Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    Yumurta sarısını yoğurdumuzu toz şekeri ve margarinimizi geniş bir kaba aldıktan sonra karıştırmaya başlıyoruz.Daha sonra sırasıyla toz şeker vanilya kabartma tozu mısır nişastası ve sıvı yağımızı ekleyip azar azar un serpiştirerek unumuzu kulak memesi kıvamına getirene kadar yoğuruyoruz.Daha sonra hamurdan ceviz parçaları büyüklüğünde parçalar koparıp içine bir dilim muz yerleştirip daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz..Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazirdir.. Afiyet Olsun

    muzlu-kurabiye-tarifi
    muzlu kurabiye



    Oktay usta - Değişik bir kurabiye tarifi

    Oktay usta -  Değişik bir kurabiye tarifi

    Bir paket eritilmiş margarin
    Bir su bardağı pudra şekeri
    İki adet yumurta
    500 gram kadar mısır nişastası
    Gıda boyası


    Oktay usta -  Değişik bir kurabiye tarifi Hazırlanışı

    Yukarıdaki malzemeleri gıda boyası hariç karıştırarak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. daha sonra hamura göz miktari ile gıda boyası ekliyoruz.  Bir oklava yardımıyla hamurumuzu ince bir şekilde açıp bir kalıp yardımı ile ya da çay bardağı ile kesiyoruz.Daha sonra üç tane kesilen hamuru yarım ay şeklini alacak şeklinde üste üste koyup rulo yapıp ortadan ikiye keserek gül şeklini aldırmaya çalışın. Daha sonra kurabiyelerimizi daha önceden yağladığımız tepsiye diziniz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. Afiyet Olsun

    degisik-kurabiye-tarifi
    degisik-kurabiye



    26 Eylül 2013 Perşembe

    Şekilli Kurabiye Tarifi

    Şekilli Kurabiye Tarifi 

    Bir paket margarin
    1 su bardağı pudra şekeri
    Bir paket vanilya ve kabartma tozu
    Bir adet Yumurta
    Şekilli kalıplar
    Un


    Şekilli Kurabiye Tarifi  Hazırlanışı

    Oda sıcaklığında eritilmiş hamuru yumurta sıvı yağ vanilya kabartma tozu ekleyerek ve azar azar un serpiştirerek kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.Daha sonra hamurdan parçalar alarak şekilli kalıplarımıza basıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır. Fırından sonra pudra şekeri ilave etmeyi unutmuyoruz. Afiyet Olsun

    sekilli-kurabiye-tarifi
    Sekilli kurabiye

    Ispanaklı Üzümlü Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

    Üzümlü Kurabiye Tarifi - Oktay Usta


    MALZEMELER
    • Oda sıcaklığında eritilmiş bir paket margarin
    • Bir çay bardağı kadar sıvı yağ
    • Bir adet yumurta
    • Bir paket pudra şekeri ve kabartma tozu
    • 150 gram ıspanak
    • Kuru üzüm
    • Un
    Üzümlü Kurabiye Tarifi - Oktay Usta Hazırlanışı
     
    uzumlu-Kurabiye-tarifi
    uzumlu-Kurabiye-tarifi

    Ispanakları güzelce yıkayarak suyunu çekene kadar pişirip rondo ya veriyoruz. Daha sonra yukarıda belirtilen ürünlerden üzüm hariç hepsini yoğurmaya başlıyoruz.Unumuzu azar azar serpiştiriyoruz.Daha sonra ıspanağımızı da ilave ederek hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ufak ceviz parçaları gibi koparak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimize daha sonra üzümlerimizi ekliyoruz.Daha sonra yumurta akını sürdükten sonra fırına veriyoruz. Afiyet Olsun

    Bir once ki yazimizda elmali kurabiye tarifini inceledik
     

    Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta


    Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

    Bir paket margarin
    Bir çay bardağı yoğurt
    Bir çay bardağı sıvı yağ
    Bir adet yumurta
    Dört çay bardağı şeker
    Bir su bardağı nişasta
    Bir paket kabartma tozu ve vanilya
    4 adet elma
    Bir tatlı kaşığı tarçın
    Bir çay bardağı ezilmiş ceviz
    Un


    Elmalı Kurabiye Tarifi - Oktay Usta Hazırlanışı

    İlk olarak elmalarımızı soyup rendeliyoruz.Daha sonra elmaları bir tavanın içerisine koyup az şeker ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Piştikten ceviz ve tarçını ekleyip karıştırıyoruz.Beş dakika kadar sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
    elmali-kurabiye
    elmali-kurabiye
    Yukarıdaki malzemelerle klasik bir yumuşak hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar açıp ufak ufak açıyoruz içersine boylamasına çizikler atıyoruz.Boş kalan kısmına tavada yaptığımız elma harcımızı döküyoruz.Daha sonra hafifce büküp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına hazırdır. Fırından çıktıktan sonra pudralayıp servise sunuyoruz. Afiyet Olsun

     



    Bir once ki yazimizda yulafli kurabiye tarifine yer verdik..

    Yulafli Kurabiye Tarifi

    Yulafli Kurabiye Tarifi

    Bir paket eritilmi; margarin
    Yarim su bardağı toz şeker ve kahverengi şeker
    Bir adet yumurta
    Bir çay kaşığı kadar karbonat
    Bir çay kaşığı kadar tarçın
    Yarım paket vanilya
    Yarım su bardağı kadar yulaf
    Yarım su bardağı kadar kuru üzüm
    Yarım su bardağı kadar ezilmiş ceviz

    Yulafli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
      

    Margarinimiz ile birlikte toz ve kahverengi şekerimizi mikserde iyice karıştırıp krema yapıyoruz.Daha sonra yumurtayı ekleyip çırpmaya başlıyoruz. 10 dakika kadar çırptıktan sonra içerisine daha sonra un karbonat tarçın vailyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Yulafıda ekledikten sonra hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize dizmeye başlıyoruz.Dizdikten sonra kurabiyelerimize kuru üzüm serpiştirip fırına veriyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.Afiyet Olsun.
    yulafli-kurabiye-tarifi
    Yulafli Kurabiye

     Bir once ki yazimizda ise cevizli kurabiye tarifi - Oktay usta ele aldik


    Cevizli Kurabiye Tarifi - Oktay usta

    Cevizli Kurabiye Tarifi - Oktay usta

    Bir bardak pudra şekeri
    Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
    Bir bardak ezilmiş ceviz
    Bir paket kabartma tozu
    Un
    Cevizli Kurabiye Tarifi - Oktay usta Hazırlanışı

    Yukarıda belirttiğimiz malzemelerden un ve kabartma tozu hariç diğer ürünlerimizi bir kaba koyarak karıştırmaya başlıyoruz daha sonra azar azar un serpiştirmeye devam ediyoruz. Bu arada kabartma tozunu da eklemeyi unutmuyoruz. Unumuz daha sonra kulak memesi kıvamına geldikten sonra isterseniz kalıp yardımıyla isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuz içiyle yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız kurabiyeleri daha sonra daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Dizdiğimiz kurabiyelerin üstüne ezilmiş cevizleri serpiştirip fırına veriyoruz. Kurabiyelerimiz hazırdır.. Afiyet Olsun...
    cevizli-kurabiye-tarifi
    cevizli-kurabiye
    Bir önce ki yazımızda tarçınlı kurabiye tarifine yer verdik..

    25 Eylül 2013 Çarşamba

    Tarçınlı Kurabiye Tarifi

    Tarçınlı Kurabiye Tarifi

    Bir adet yumurta
    Yarım çay bardağı sıvı yağ
    Bir adet çay bardağı pudra şekeri
    Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
    Dört su bardağı kadar su
    Bir paket vanilya ve kabartma tozu
    Pudra şekeri ve tarçın

    Tarçınlı Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    Yukarıda belirtilen ürünlerimizi geniş bir kaba alarak yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuz istediğimiz elde tutulacak şekilde kıvama geldikten sonra isterseniz ceviz büyüklüğünde ya da kurabiye kalıbı yardımıyla parçalar koparıp önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimizi daha sonra fırına veriyoruz. Son olarak fırından çıkan kurabiyelerimize pudra şekeri ve tarçın ekleyip işlemi tamamlamış oluyoruz. Afiyet Olsun...
    tarcinli-kurabiye-tarifi
    Tarçınlı Kurabiye
     Bir önce ki yazımızda ise susamli kurabiye tarifini ele aldık.

    Susamli Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

    Susamli Kurabiye Tarifi -  Oktay Usta

    Bir paket oda sıcaklığında eritilmiş margarin
    Yarım çay bardağı kadar sıvı yağımız
    Bir çay bardağı susam yalnız kavrulmuş olmalı
    3 yemek kaşığı pudra şekeri

    Susamli Kurabiye Tarifi -  Oktay Usta Hazırlanışı

    Pudra şekeri sıvı yağ ve margarinimizi geniş bir kaba koyarak karıştırıyoruz ve daha sonra susam ve aldığı kadar un ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldikten sonra isterseniz kalıp yardımı ile veya ceviz büyüklüğünde göz nizamında parçalar kopararak daha önnceden yağladığımız tepsimize diziyoruz..Kurabiyelerimizi artık fırına verebilirsiniz. Afiyet Olsun
    susamli-kurabiye-tarifi
    Susamli Kurabiye




    Bir önce ki tarifimizde resimli tuzlu kurabiye tarifimizi de inceleyebilirsiniz.

    Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

    Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta



    İki adet yumurta
    Bir paket kabartma tozu
    Bir miktar tuzu
    Bir çay bardağı sıvı yağ
    Bir tatlı kaşığı sirke
    Susam ve çörek otu
    Un

    Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta Hazirlanişı


    Yukarıda belirtilen ürünlerimizi geniş bir kaba koyarak ufaktan yoğurmaya başlıyoruz . Hamurlarımız kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra isterseniz kurabiye kalıplarıyla ve ya ceviz tanesi büyüklüğünde kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Daha sonra susam ve çörek otunuda kurabiyelerimizin üstüne serpiştiriyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.. Afiyet Olsun.....
     
    Resimli-Tuzlu-Kurabiye-Tarifi-Oktay Usta 
    Resimli Tuzlu Kurabiye Tarifi - Oktay Usta                 

    Sade Kurabiye Tarifi

    Sade Kurabiye Tarifi

    Bir adet yumurta
    Bir buçuk su bardağı şeker
    Bir paket margarin
    Bir paket kabartma tozu
    Bir paket vanilya
    Un

    Sade Kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    Şeker margarin yumurta ve zeytinyağını unumuzu ekleden önce karıştırmaya başlıyoruz ve daha sonra azar azar unumuzu serpiştiriyoruz.Unumuzu yoğururken kabartma ve vanilya tozunu da ekleyerek hamurumuzu kulak memesi sertliğinde oluncaya kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra hamurumuzdan ceviz parçaları büyüklüğünde kopararak daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyemiz fırına girmeye hazırdır. Afiyet Olsun
    sade-kurabiye-tarifi
    Sade Kurabiye

    Bir once ki tarifimiz portakalli kurabiye tarifimiz inceleyebilirsiniz

    Portakalli Kurabiye Tarifi

    Portakallı Kurabiye Tarifi

    3 adet rendelenmiş portakal
    5-6 yemek kaşığı toz şeker
    İki adet yumurta
    Bir paket eritilmiş margarin
    Bir paket kabartma tozu
    Un

    Portakallı kurabiye Tarifi Hazırlanışı

    İlk olarak üç adet portakalımızın kabuklarını rendelemeye başlıyoruz. Bir yemek kaşığı toz şeker ilave edip geniş bir kaba koyuyoruz.Daha sonra unumuzu,kabartma tozumuzu,5 yemek kasigi kadar sekerimizi,eritilmis margarinimizi ve portakal suyumuzu ilave ederek hamurumuz kulak memesi gelinceye kadar yoguruyoruz.Daha sonra hamurumuzdan ceviz buyuklugunde parcalar kopartarak daha onceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz Hazırdır. Afiyet Olsun
    portakalli-kurabiye-tarifi
    Portakallı kurabiye Tarifi
    Bir once ki tarifimizde kolay tuzlu kurabiye tarifine yer verdik

    24 Eylül 2013 Salı

    Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifi

    Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifi

    Bir paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
    Dört beş bardak kadar un
    Bir tatlı kaşığı tuz
    Uç tatlı kaşığı şeker
    Bir çay bardağı sirke
    Bir çay bardağı sıvı yağ
    bir paket kabartma tozu
    Susam Çörek otu


    Kolay Tuzlu Kurabiye Tarifimizin Hazırlanışı

    Yukarıdaki malzemelerimizi ve margarinimizi geniş bir kaba koyarak yoğuruyoruz.Aralarda un serpiştirmeyi de ihmal etmiyoruz. Hamurumuzu kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize dizmeye başlıyoruz. Son olarak dizdiğimiz kurabiyelerimize susam ve çörek otu serpip 150 derece fırında pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun
    kolay-tuzlu-kurabiye-tarifi
    Kolay tuzlu kurabiye tarifi

    Bir once ki tarifimize bakmak isterseniz Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi

    22 Eylül 2013 Pazar

    Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi

    Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi 

    Sekiz yemek kaşığı pudra şekeri
    Bir tane taze yumurta
    İki yüz gram katı yağ
    3 yemek kaşığı sıvı yağ
    Bir paket kabartma tozu
    Bir paket vanilya
    2-3paket bonibon
    Un

    Oktay Usta Bonibonlu Kurabiye Tarifi  Hazırlanışı

    Katı yağ pudra şekeri ve yumurtayı çırptıktan sonra sıvı yağ ekliyoruz.Azar azar unumuzu serpmeye başlıyoruz.Vanilya ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Fırından çıktıktan sonra sıcağı sıcağına bonibonlarımızı yapıştırmayı unutmuyoruz.. Afiyet Olsun

    bonibonlu-kurabiye-tarifi
    Bonibonlu kurabiye

    Bir önce ki tarifimizde uzumlu resimli kurabiye tarifimizi de inceleyebilirsiniz

    21 Eylül 2013 Cumartesi

    Uzumlu Resimli Kurabiye Tarifi

    Üzümlü Resimli Kurabiye Tarifi

    iki su bardağı un
    Bir su bardağı pudra şekeri
    Bir su bardağı kuru izmir üzümü
    Bir adet yumurta
    Bir paket vanilya
    Bir su bardağı eritilmiş margarin
    Bir su bardağı şeker
    40 gram maya
    Bir su bardağı ılık su


    Üzümlü Resimli Kurabiye Tarifi Hazırlanışı
    Geniş bir kaba kuru üzüm yumurta vanilya toz şeker eritilmiş margarin ve iki su bardağı unumuzu koyup karıştırmaya başlıyoruz..İki yemek kaşığı kuru mayımızı ılık suyla erittikten sonra bir kaç dakika bekletip geniş kabımıza ilave ediyoruz.Hamurumuzu kulak memesi sertliğine gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.Daha sonra ceviz büyüklüğünden parçalar koparıp daha önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır. Kurabiyelerimizi en son olarak pudra şekeri serpiştirmeye de unutmuyoruz. Afiyet olsun

    uzumlu-kurabiye-tarifi
    Uzumlu Kurabiye
    Bir önce ki yazımızda yildizli marmelatli kurabiye tarifimizi de inceleyebilirsiniz


    Yildizli Marmelatli Kurabiye Tarifi

    Yildizli Marmelatli Kurabiye Tarifi

    Beşyüz gram un
    İkiyüz elli gram margarin
    Bir su bardağı kadar fındık
    Bir su bardağı kadar pudra şekeri
    Bir tatlı kaşığı kabartma tozu
    Bir çay bardağı marmelat

    Yildiz Marmelatli Kurabiye Tarifimizin Hazırlanışı

    Geniş bir kaba unumuzu dökerek bir havuz yapiyoruz ve daha sonra içerisine yumurta margarin toz fındığı pudra şekerini ve kabartma tozunu ekliyoruz.Daha sonra yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
    Daha sonra hamuruzu oklava yardımıyla ince bir şekilde açıyoruz ve çay bardağı yardımıyla kesmeye başlıyoruz ve önceden yağlamış olduğumuz tepsiye diziyoruz.Koymadan önce yumurtayı çırpıp bir fırçayla üzerine sürüyoruz. Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır afiyet olsun.
    Yildizli-marmelatli-Kurabiye-tarifi
    Yildizli-marmelatli-Kurabiye-tarifi




    Bir önce ki tarifimizde ise Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi- Oktay usta inceleyebilirsiniz


    20 Eylül 2013 Cuma

    Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi - Oktay Usta

    Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi

    Bir su bardağı pudra şekeri
    200 gram tereyağı
    İki çay kaşığı kabartma tozu
    Bir yumurta akı
    Bir paket vanilya
    3 yemek kaşığı nutella


    Kolay Biskrem Kurabiye Tarifimizin hazırlanışı

    Geniş bir kaba tereyağını ve pudra şekerimizi koyuyoruz.Daha sonra yumurta akı ve vanilyayi ilave ederek yoğurmaya başlıyoruz.Azar Azar un serpmeyi kesinlikle ihmal etmiyoruz.Hazırladığımız ve sert bir kıvama getirdiğimiz hamuru merdane yardımıyla açıyoruz ve çay bardağı ile kesmeye başlıyoruz. Kurabiye şekillerimizin üstüne nutella sürmeye devam ediyoruz.İkinci hamuruda üstüne kapatıp kenarlarını ezdikten sonra önceden yağladığımız tepsimize diziyoruz.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Afiyet olsun.
    Kolay biskrem Kurabiye Tarifi
    Kolay Biskrem Kurabiye Tarifi




    Bir önceki yazimizda elmali kurabiye tarifimize de bakabilirsiniz.

    Elmali Kurabiye Tarifi Oktay Usta

    Elmali Kurabiye Tarifi

    İki adet ekşi elma
    Bir tatlı kaşığı tarçın
    Bir kahve fincani ezilmiş ceviz
    Bir kahve fincani toz şeker
    Yarım paket kabartma tozu
    125 gram pudra şekeri
    100 gram yoğurt
    350 gram un

    Elma Kurabiye Tarifinin Hazırlanışı

    Elmanin kabuklarını temizledikten sonra çekirdeklerini çıkararak rendelemeye başlıyoruz.Orta boy bir tencereye elmaları ve şekeri koyarak 15 dakika kadar pişiriyoruz.Pişirdikten sonra tarçın ve cevizi koyup biraz bekletip soğutmaya bırakıyoruz.

    Kabartma tozunu ve unumuzu geniş bir kaba koyuyoruz ve ortasına havuz açıyoruz.Hamurun ortasına sana yağını yoğurdu pudra şekerini koyarak yoğurmaya başlıyoruz ve azar azar un serpiştiriyoruz. Hamurumuz kulak memesi sertliğinde olduğunda ufak parçalar kopararak top şekilde yuvarlıyoruz.

    Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getirin.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyun.Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın.Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.

    Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazırdır.Afiyet Olsun.
    Elmali Kurabiye tarifi
    Elmali Kurabiye